Bé Khỏe

Giai đoạn chuyển tiếp từ bú sữa mẹ sang ăn dặm là một trong những giai đoạn quan trọng ở những năm đầu đời của bé. Bé cần được bắt đầu tập ăn đúng thời điểm để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng vào cơ thể bên cạnh nguồn sữa mẹ, thích nghi với thức ăn bên ngoài và tránh nguy cơ thiếu chất. Ngoài ra, tương ứng với từng mốc phát triển thể chất thì nhu cầu dinh dưỡng và khả năng hấp thu, tiêu hoá các loại thực phẩm của bé sẽ thay đổi dần theo thời gian nên mẹ cũng cần chú ý để điều chỉnh cho phù hợp, giúp bé phát triển tốt nhất. Mời các mẹ cùng BSnhi tìm hiểu quá trình cho bé ăn dặm và những lưu ý dinh dưỡng quan trọng trong từng giai đoạn.

Ngày 18/04 sắp tới, BSnhi có tổ chức 1 buổi hội thảo “Cho Con Bữa Ăn Dặm Chất Lượng” để giúp các bố mẹ có thêm kiến thức, kinh nghiệm xây dựng cho bé 1 chế độ dinh dưỡng hợp lý trong thời kỳ ăn dặm. Các bố mẹ có thể xem thêm thông tin và đăng ký tham gia hội thảo tại đây: http://bsnhi.vn/hoi-thao-bua-an-dam-chat-luong/

 

Khám phá quá trình cho bé ăn dặm

Quá trình cho bé ăn dặm từ 6 tháng đến 2 tuổi

 

Giai đoạn trước 6 tháng tuổi:

Ở giai đoạn từ khi mới chào đời, bé chỉ cần bú sữa mẹ hoàn toàn cho đến 6 tháng tuổi. Trong trường hợp mẹ không thể cho bé bú sữa, bé cần được bổ sung sữa công thức để thay thế. Việc lựa chọn đúng sữa cho bé cũng rất quan trọng, mẹ nên chọn cho bé loại sữa phù hợp nhất và thay đổi loại sữa ngay nếu bé có dấu hiệu không hợp sữa.

Mẹ nhớ lưu ý vào thời điểm này, mẹ không được cho bé uống sữa bò vì lượng protein trong loại sữa này không thích hợp với hệ tiêu hóa non yếu của bé.

Ngoài ra, trước 6 tháng tuổi, cơ thể bé vẫn chưa sẵn sàng hấp thụ các thức ăn từ bên ngoài vì các cơ quan vẫn chưa phá triển hoàn thiện:

– Bé chưa có nhiều nước bọt để nhai và xử lý thức ăn

– Enzym tiết ra không đủ để tiêu hóa các chất

– Thận của bé còn non yếu nên chưa thể dung nạp lượng lớn protein

– Hệ miễn dịch chưa hoàn thiện có thể dẫn đến các vấn đề về dị ứng

Nên dù bé có dấu hiệu thèm ăn sớm thì mẹ cũng chỉ nên cho bé nếm một tí thức ăn mềm (1/2 đến 1 muỗn cà phê) như rau củ xay nhuyễn, thịt xay nhuyễn, bột mịn…để bé làm quen với hương vị thức ăn mà thôi.

Cho bé ăn dặm

Cho bé ăn dặm trong giai đoạn 6-8 tháng

Giai đoạn 6 – 8 tháng tuổi:

Thông thường, từ 6 tháng tuổi trở đi, sữa mẹ hoặc sữa công thức không còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Trong giai đoạn này, sữa mẹ chỉ cung cấp khoảng 450 kcal/ ngày trong khi bé cần đến 700 kcal/ ngày. Do đó, mẹ cần bổ sung nguồn thức ăn từ bên ngoài cho bé để bù đắp năng lượng còn thiếu. Nhưng cũng có những trường hợp ngay từ 4 tháng tuổi, bé đã bắt đầu có vài dấu hiệu sẵn sàng cho hành trình mới. Những dấu hiệu để mẹ có thể bắt đầu quá trình tập ăn dặm cho con như sau:

– Bé mau đói và đòi bú nhiều

– Bé có thể tự kiểm soát cử động ở cổ và tự ngồi vững

– Bé biết ngậm đồ vật (muỗng ăn)

– Cân nặng của bé tăng gấp đôi so với khi mới sinh

Khoảng thời gian đầu tiên chắc hẳn sẽ vất vả cho mẹ khi giúp bé thích nghi với nguồn thức ăn mới lạ. Mẹ cần nhớ quy tắc cơ bản và quan trọng nhất trong quá trình cho bé ăn dặm như sau: Ăn từ ít đến nhiều và từ loãng đến đặc.

Khi mới bắt đầu, mẹ chỉ nên cho bé ăn bột ngũ cốc pha loãng hoặc hoa quả xay thật nhuyễn. Bé có thể ăn các loại rau, củ, quả xay nhuyễn hoặc ninh nhừ như: khoai tây, khoai lang, bí, củ cải, carot, bí xanh, bông cải xanh hay súp lơ. Trái cây xay nhuyễn như táo xay nhuyễn nấu chín, lê, xoài, đu đủ nghiền hoặc nấu chín, bơ hoặc chuối nghiền. Ngoài ra, mẹ có thể cho bé ăn cháo nấu nhừ và lượt lại qua rây cho mịn. Không nên nêm nếm gia vị cho bé ở giai đoạn đầu tiên này.

Trên thị trường hiện nay, mẹ có thể tìm thấy rất nhiều sản phẩm bột ngũ cốc ăn dặm đóng gói sẵn có đầy đủ chất dinh dưỡng, cũng như các loại bột ăn dặm dành riêng cho bé bị dị ứng với đạm sữa bò. Mẹ nhớ chọn sản phẩm phù hợp với bé và có hàm lượng muối và đường thấp nhất.

Ban đầu, mẹ cho bé ăn thử với liều lượng 1 muỗng cà phê thức ăn cùng 4 đến 5 muỗng sữa mà bé hay uống. Sau đó, khẩu phần với 1 muỗng canh thức ăn xay nhuyễn hoặc bột ngũ cốc trộn với sữa. Mẹ cho bé tập ăn hai lần/ngày. Bên cạnh đó, bé vẫn cần được tiếp tục bú sữa. Nếu lần đầu tiên bé chưa chịu ăn, mẹ nên ngưng và thử lại vào vài ngày sau.

Giai đoạn 8 – 10 tháng tuổi:

Sau khi bé đã thích nghi với các loại thức ăn từ rau củ xay nhuyễn và bột ngũ cốc pha loãng, mẹ có thể giảm lượng sữa trong thức ăn của bé và tập cho bé ăn đặc hơn. Bé nên được ăn thức ăn ngọt trước rồi mới chuyển dần sang các loại thực phẩm có vị mặn. Tuy nhiên, hàm lượng gia vị chỉ rất ít, hầu như không có.

Khoảng 7 tháng tuổi, bé có thể bắt đầu tập ăn cháo đặc và các loại thịt bên cạnh rau củ như: thịt heo, bò, cá, gà. Mẹ phải chắc chắn đã loại bỏ xương, hầm nhừ cho bé. Lưu ý sau khi cho bé thử món ăn mới, mẹ nên ngưng và đợi ba ngày để theo dõi xem bé có thích nghi được với loại thức ăn đó không và ngưng ngay nếu bé có dấu hiệu dị ứng hoặc rối loạn tiêu hóa. Sữa chua, phômai, váng sữa cũng có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé với liều lượng phù hợp. Mặc dù bắt đầu làm quen với những loại chế phẩm từ sữa bò nhưng bé tuyệt đối chưa được uống sữa bò cho đến khi 12 tháng mẹ nhé!

Giai đoạn 10 – 12 tháng tuổi:

Bé vẫn tiếp tục bú sữa mẹ hoặc sữa công thức. Thực đơn của bé cũng tương tự như trước. Song ở giai đoạn này, việc nhai nuốt thức ăn đối với bé sẽ dễ dàng hơn trước và không còn đẩy thức ăn ra khỏi lưỡi. Một vài chiếc răng nhỏ xinh đã mọc giúp bé nhai những loại thức ăn mềm và được cắt nhỏ. Mẹ hướng dẫn cho bé cách nhai và để bé bắt chước hành động nhai nuốt của bố mẹ khi dùng bữa. Mẹ hầm nhừ các thực phẩm thịt, cá, củ đậu hoặc hấp cho chín mềm các loại rau rồi băm nhỏ và không cần phải xay thật nhuyễn tất cả thức ăn như ngày trước. Việc này cũng kích thích cho bé tập nhai, chuẩn bị cho bước tập ăn cơm tiếp theo.

Cho bé ăn dặm

Cho bé ăn dặm trong giai đoạn 1-2 tuổi

Giai đoạn 1 – 2 tuổi:

Khi đã được 1 tuổi, lúc này mẹ có thể cho bé thử uống sữa bò nhưng chú ý trong trường hợp có dấu hiệu dị ứng và rối loạn tiêu hóa, mẹ cần ngưng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ.

Nếu hàm của bé đã mọc gần 20 chiếc răng sữa, bé có thể tập ăn cơm. Vì nếu bé chỉ ăn cháo hoặc uống sữa, phần hàm sẽ ít được vận động do ít phải nhai và hậu quả là xương hàm kém phát triển, không đủ chỗ dẫn đến tình trạng răng mọc lệch. Ban đầu, mẹ tập cho bé ăn 1 hoặc 2 muỗng cơm nát kết hợp với cháo. Bật mí cho mẹ một mẹo nhỏ là nên cho bé nhà mình ăn cơm khi còn đói và mẹ nhớ cho ít nước canh vào phần cơm để bé dễ nhai nuốt hơn.

Điều quan trọng ở bất cứ giai đoạn nào là mẹ cần phải kiên nhẫn cùng bé. Mẹ không nên nhảy bước và tập cho bé ăn sớm hơn độ tuổi quy định để bé có thể phát triển tốt và khỏe mạnh.

Chúc bé khoẻ mẹ vui ^^

Bình luận
Protected with SiteGuarding.com Antivirus